Eva Catering Jakarta https://cateringeva.com Solusi Hidangan Anda Tue, 30 Jun 2020 11:29:31 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.1 https://cateringeva.com/wp-content/uploads/2020/02/cropped-logo_fix-32x32.png Eva Catering Jakarta https://cateringeva.com 32 32 Donasi Untuk Pekerja Lapangan Di Tengah Wabah Virus Corona https://cateringeva.com/2020/05/25/donasi-untuk-pekerja-lapangan-di-tengah-wabah-virus-corona/ https://cateringeva.com/2020/05/25/donasi-untuk-pekerja-lapangan-di-tengah-wabah-virus-corona/#respond Mon, 25 May 2020 13:06:52 +0000 https://cateringeva.com/?p=576 The post Donasi Untuk Pekerja Lapangan Di Tengah Wabah Virus Corona appeared first on Eva Catering Jakarta.

]]>

Sampai saat ini banyak para pencari nafkah yang hilang pekerjaannya atau terkena dampak karena adanya wabah ini dan adanya kebijakan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) menjadi semakin sulit. Terlebih bagi para pekerja lapangan seperti pedagang atau driver online yang mengalami penurusan orderan. Dan itu yang menjadi penghasilan utama mereka sehari-hari.

Eva catering jakarta mencoba menggalang dana untuk berdonasi makanan siap saji sekedar membantu meringankan beban mereka dalam mencari nafkah. Penggalangan dana dilakukan mulai tanggal 7 april dan donasi dilakukan pada tanggal 13 april. Kepedulian kita antar sesama saat wabah seperti ini sangat diperlukan untuk saling menyemangati dan membantu satu sama lain. Walaupun tidak seberapa sesungguhnya bantuan sekecil apapun itu sangat diharapkan dalam keadaan seperti sekarang ini.

The post Donasi Untuk Pekerja Lapangan Di Tengah Wabah Virus Corona appeared first on Eva Catering Jakarta.

]]>
https://cateringeva.com/2020/05/25/donasi-untuk-pekerja-lapangan-di-tengah-wabah-virus-corona/feed/ 0
Resep Ayam Rica-Rica https://cateringeva.com/2020/03/24/resep-ayam-rica-rica/ https://cateringeva.com/2020/03/24/resep-ayam-rica-rica/#respond Tue, 24 Mar 2020 09:49:04 +0000 https://cateringeva.com/?p=518 The post Resep Ayam Rica-Rica appeared first on Eva Catering Jakarta.

]]>

Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Tertarik coba? Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah.

Bahan-Bahan:

  • 70o gram Ayam
  • 1 ikat Kemangi
  • 200 ml Air
  • 5 sdm Minyak Goreng
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 1 Batang Serai
  • 8 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 3 cm Kunyit
  • 3 cm Jahe
  • 3 cm Lengkuas
  • 4 buah Cabe Merah Besar
  • 20 buah Cabe Rawit
  • 2 butir Kemiri

Jangan lupa haluskan terlebih dahulu bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabe merah besar, cabe rawit dan kemiri.

Cara Memasak

Langkah 1

Bersihkan semua bahan-bahan. 

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum atau matang.

Langkah 3

Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air, garam dan gula.

Langkah 4

Kecilkan api ungkep hingga air tinggal sedikit dan daging ayam melunak.

Langkah 5

Setelah air menyusut masukan kemangi dan aduk rata. Masak sebentar saja lalu siap untuk disajikan.

Aneka Resep

Boiled Crab

Baked Bread

The post Resep Ayam Rica-Rica appeared first on Eva Catering Jakarta.

]]>
https://cateringeva.com/2020/03/24/resep-ayam-rica-rica/feed/ 0
Resep Sup Kimlo https://cateringeva.com/2020/03/23/resep-sup-kimlo/ https://cateringeva.com/2020/03/23/resep-sup-kimlo/#respond Mon, 23 Mar 2020 17:34:13 +0000 https://cateringeva.com/?p=467 The post Resep Sup Kimlo appeared first on Eva Catering Jakarta.

]]>

Pandemik akan virus corona atau covid-19 yang terjadi sekarang ini tentu membuat semua orang gelisah. Berbagai macam cara pencegahan pun harus dilakukan seperti keluarnya kebijakan untuk kita bekerja dari rumah, sekolah dari rumah dan kita disarankan untuk tidak boleh keluar kecuali memang sangat diperlukan. Selain itu salah satu pencegahannya dengan menjaga kebersihan diri kita dan meningkatkan daya tahan tubuh dengan memakan makanan yang bergizi.

Salah satu rekomendasi makanan yang dapat menjaga daya tahan tubuh kita yaitu Sup Kimlo. Perpaduan rasa kaldu ayam yang gurih dan sayuran yang sangat menyehatkan seperti wortel, jamur kuping dan masih banyak lagi. Resep Sup Kimlo ini mudah dibuat sehingga praktis buat kita yang sedang mengisolasi dirumah untuk mencegah penyebaran virus corona.

Untuk membuat Sup Kimlo bahan yang harus disediakan, yaitu:

Bahan:

1/2 ekor ayam kampung
750 ml air
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
10 butir telur puyuh
15 bunga sedap malam kering, rendam air hangat, ikat
3 buah jamur kuping, iris kasar
30 g kembang tahu, potong-p
50 g wortel, iris tipis
Pelengkap:
2 sdm daun bawang, iris halus
30 g suun kering, rendam hingga lunak, potong-potong
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm seledri cincang

Cara Membuat:

  • Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga ayam lunak.
  • Angkat ayam, suwir kasar dagingnya.
  • Masukkan kembali ke dalam kaldu.
  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
  • Masak rebusan ayam dengan api kecil.
  • Masukkan wortel. Kapri, jamur, bunga sedap malam, telur puyuh dan kulit tahu.
  • Tambahkan garam dan merica, didihkan.
  • Tambahkan suun, didihkan sebentar lalu angkat.
  • Sajikan dengan Pelengkapnya.

Agar Sup Kimlo kuahnya bening dan rasanya gurih enak, beberapa hal ini perlu diperhatikan;

  • Sup kimlo yang enak ditentukan oleh kaldunya. Pilih ayam kampung yang gemuk sehingga kaldunya sedikit berlemak dan gurih.
  • Gunakan api kecil saat merebus ayam agar kaldunya tetap bening.
  • Jamur kuping bisa dibeli segar atau kering. Jika memakai jamur kuping kering, rendam air mendidih dan biarkan beberapa saat hingga jamur mengembang dan lunak.
  • Kimchan atau bunga sedap malam kering banyak dijual di supemarket atau penjual bumbu masakan China. Rendam kimchan hingga mengembang, ambil sari bunganya yang kering lalu simpulkan atau ikat. 
  • Jika tak akan disajikan sekaligus, masukkan sayuran sebanyak yang diperlukan. Sisihkan sisa sayuran segar dan masukkan ke dalam kaldunya jika akan disajikan saja.

Aneka Resep

Boiled Crab

Baked Bread

The post Resep Sup Kimlo appeared first on Eva Catering Jakarta.

]]>
https://cateringeva.com/2020/03/23/resep-sup-kimlo/feed/ 0